Τρίτη, 3 Ιανουαρίου 2012

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΑΤΑ



ΥΛΙΚΑ :

500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
1 ματσάκι μαϊντανό
1 σκελίδα σκόρδο
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
1 ποτηρί λευκό κρασί
50 γρ βούτυρο


ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ :

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους,και τα ρίχνουμε σ' ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο να σοταριστούν,μόλις μαυρίσουν και μαλακώσουν λίγο προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και συνεχίζουμε για άλλο 1 λεπτό. Το σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε το μαϊντανό και το βουτυρο και είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη.....................

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...